Vyno buteliai būna visų formų ir dydžių, nuo aukštų ir lieknų iki trumpų ir stout. Ir nors butelio forma neturi įtakos vyno skoniui, pasirinktas butelis dažnai atspindi gerą istorijos ir tradicijų kiekį, kuris atspindi vyno gamybos vietovių.

Nors yra šimtai skirtingų butelių formų, dauguma vyndarių pasirenka eiti su vienu iš šių trijų: Bordo buteliu, Burgundijos buteliu ir Elzaso / Moselio buteliu. Štai paprastas paaiškinimas, kaip kiekvienas iš jų atsirado:

BORDO BUTELIS

Pirmasis butelis iš didžiojo trijų, kuris tapo visur, buvo Burgundijos butelis. Išrastas kažkada XIX amžiuje, manoma, kad butelio išlenktos pusės egzistuoja tik todėl, kad šį dizainą stiklo gamintojams buvo lengviau sukurti. Po butelio sukūrimo Burgundijos gamintojai - žmonės, atsakingi už pirmųjų vynų iš Chardonnay ir Pinot Noir kūrimą - pradėjo naudoti indus, kad išpilstytų savo raudoną ir baltą Burgundiją. Per kelis dešimtmečius butelis tapo visur, nes butelis buvo geras Pinot ir Chardonnay, o kadangi šios dvi labai populiarios vynuogės išplito visame pasaulyje, taip pat ir Burgundijos butelis. Šiandien šiame stiliaus butelyje taip pat galima rasti daugumą raudonųjų vynų, kurių skonio profilis panašus į "Pinot Noir" - lengvas, ryškus ir sudėtingas, pvz., "Nebbiolo", "Gamay" ir "Etna Rosso". Jei radote baltąjį vyną Burgundijos butelyje, tradiciškai tai buvo geras požymis, kad baltymas tikriausiai matė šiek tiek ąžuolo senėjimo proceso metu, bet su nerūdijančiu Chardonnay dabar tampa dalyku, tai ne visada.

BORDO BUTELIS

Negalima pralenkti, beveik iš karto po Burgundijos butelio sukūrimo atėjo garsioji Bordo veislė. Šis butelis, kuriame yra du populiariausi raudonieji vynai pasaulyje, Cabernet Sauvignon ir Merlot, iš karto tapo labiausiai naudojamu tarp vyndarių visame pasaulyje. Tai, kas išskiria Bordo butelį iš Burgundijos butelio, yra išskirtiniai butelio pečiai. Dauguma mano, kad šie pečiai buvo sukurti siekiant sugauti nuosėdas, kurios dažnai galėjo kauptis senajame Bordo, kol butelis buvo dekantuojamas. Tačiau nebuvo patvirtinta, kad tai yra tikroji priežastis, dėl kurios Bordo butelis turi savo skiriamuosius pečius; daugelis taip pat mano, kad dizainas galėjo būti tiesiog nustatyti butelį, išskyrus Burgundijos pusbrolis.

ELZASO/MOZELIO BUTELIS

Galiausiai Elzaso / Mozelio butelis atsirado netrukus po Bordo. Iš pradžių sukurtas "Riesling" - tiek sauso, tiek saldaus - laikymui, dabar galima pamatyti panašius vynus, tokius kaip Gewurztraminer. Šie buteliai yra daug subtilesni nei jų Burgundijos ir Bordo kolegos, ir manoma, kad taip yra todėl, kad pagrindinis šių vynų transportavimo maršrutas buvo Reino upė, o tai reiškia, kad mažesni upių laivai reiškia, kad buteliai turi būti ploni, kad tilptų kuo daugiau korpuso viduje. Ir atsižvelgiant į tai, kad transportas vyko upėje, buteliai gali būti subtilesni, nes tai buvo daug švelnesnė kelionė nei atviroje jūroje, kur Burgundijos ir Bordo vynai dažnai plūduriavo į Didžiąją Britaniją.

Nepriklausomai nuo to, kokios formos butelis, kuriame jūsų vynas ateina, naudingiausias visų trijų šių butelių dizaino aspektas yra tai, kad jie leidžia butelius laikyti ant šono, todėl vynas liečiasi su kamštiena ir užtikrina puikų be deguonies sandariklį.