Kodėl kokteilių taurės yra skirtingų formų
Ar kada susimąstėte, kodėl visi kokteiliai nėra patiekiami vienoje taurėje? Filmuose nuolat matome aktorius, geriančius martinį ir kosmosą iš puošnių akinių, todėl galime manyti, kad taip pat turime daryti tą patį. Žmonės iš visų jėgų pasirenka taurę, kurioje jų kokteilis atrodys geriausiai, nežinodami kodėl.
Skirtingi stikliniai indai buvo sukurti tam, kad skirtingi kokteiliai atrodytų ir skonis būtų geresnis. Stiklo funkcija skirta dviem tikslams: sustiprinti aromatus ir koreguoti temperatūrą. Tai yra du pagrindiniai veiksniai, užtikrinantys malonų gėrimo patirtį. Skirtingos formos taurės išryškina skirtingus gėrimo aspektus.
Raudonojo vyno taurė
Standartinė vyno taurė turi kotą. Laikant taurę už kotelio, vynui perduodama mažiau šilumos, todėl jūsų ranka ne taip greitai įkaista. Aromatas yra vienas iš svarbiausių vyno elementų, todėl jūsų vyno taurė turi turėti didelę angą. Raudonieji vynai patiekiami didesnėse dubens formos taurėse, kad vynas lengvai suktųsi aplinkui. Didelis paviršiaus plotas leidžia skleisti daugiau aromato.
Baltojo vyno taurė
Paprastai baltieji vynai patiekiami plonesnėje taurėje nei raudonasis. Mažesnės taurės padeda sulėtinti bet kokį temperatūros kilimą, o ilgas kotelis leidžia laikyti gėrimą rankomis jo nekaitinant. Šios taurės yra mažos, nes desertinis vynas paprastai yra labai saldus ir jo nenorite daug. Jis turi mažesnę angą, nes saldus skonis yra svarbesnis už aromatą.
Martini stiklas
Martini taurė tikriausiai yra pats ikoniškiausias gėrimasSeksas ir miestas. Martini taurės paprastai skiriasi nuo tradicinės kokteilių taurės tuo, kad turi didesnį dubenį ir yra visiškai kūgio formos apačioje. Ilgas stiebas padeda kontroliuoti Jūsų alkoholio temperatūrą, nes šioje taurėje patiekiamuose gėrimuose ledo nebus. Pirmiausia jie bus suplakti arba sumaišyti su ledu, o tada į jį įtempti. Kūgio forma padeda palaikyti temperatūrą, sudedamąsias dalis sustumti ir suteikia didelį plotą aromatui.
